Saremo presenti ad un evento importante per la nostra città che mira a mettere in evidenza una delle colture tipiche messinesi.
1° Corso per Pizzaiolo
Da oggi anche a Messina il primo corso per Pizzaiolo organizzato dall’Associazione Italiana Pizza con la collaborazione della ConfCommercio di Messina. Tutte le info nella locandina!
“Tempi bui per la frutta di stagione”
Continuano i tempi bui per la frutta di stagione: nonostante l’agognato caldo sia arrivato, è ancora presto – e anzi, le ciliegie, fragole, albicoccheche hanno assorbito tanta umidità nelle settimane passate,…
Dona il tuo 5×1000!! NON TI COSTA UN CAVOLO
Dona il tuo 5×1000 e aiuti la Biodiversità! Ogni giorno perdiamo varietà di ortaggi,legumi,cereali,frutta,razze animali…. a un ritmo impressionante. Aiuta i piccoli contadini che preservano la biodiversità in tutto il…
Abbiamo fatto “13”
13° ANNIVERSARIO Venerdì 20 maggio ore 20.30 Hold – Horcynus Orca …
La ricetta del mese di Maggio “Aspic di Nespole”
Il frutto della “nespola” comunemente commercializzato nasce dal nespolo giapponese, il cui nome botanico è Eriobotrya japonica, un albero sempreverde di medie dimensioni, facilmente adattatosi al clima europeo. Le nespole…
Little Sicily
Anche quest’anno SLOW FOOD Valdemone Sezione Nebrodi collabora all’organizzazione di LITTEE SICILY che si terrà a CAPO D’ORLANDO. La manifestazione si svolgerà nelle date del: 29/30 aprile e 01/maggio.
La ricetta del mese di Aprile “Risotto agli Asparagi”
L’asparago (dal greco aspharagos, che è dal persiano asparag, ossia germoglio), è molto apprezzato dai buongustai ed ha alle spalle una storia millenaria. In cucina si utilizzano germogli verdi o bianchi: gli steli dovrebbero essere duri, flessibili,…
Tutti in piazza per festeggiare Slow Food
Quest’anno festeggiamo i 30 anni di Slow Food in Italia, nelle piazze e nei luoghi simbolo dei nostri territori. “Voler bene alla Terra” è lo slogan che accompagnerà questa edizione…
Olio extravergine:come leggere l’etichetta?
Leggere l’olio: questo il filo conduttore del convegno organizzato da Slow Food Italia in collaborazione con Sol&Agrifood a Vinitaly. Le domande a cui rispondere sono molte: come tutelare i consumatori,…
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